VISAGINO SOCIALINĖS GLOBOS NAMŲ VIRTUVĖS DARBININKĖS PAREIGYBĖS APRAŠYMAS

I. PAREIGYBĖ

1. Virtuvės darbininkė – darbininkų grupė.

2. Pareigybės lygis – D.

3. Pareigybės paskirtis:

4. Pareigybės pavaldumas – dietistui.

II. SPECIALŪS REIKALAVIMAI ŠIAS PAREIGAS EINANČIAM DARBUOTOJUI

5. Šiai pareigybei,  netaikomi išsilavinimo ar profesinės kvalifikacijos reikalavimai.

5.1. Virtuvės darbininkės pareigoms skiriamas asmuo, praėjęs specialų higienos normų reikalavimų apmokymą.

III. ŠIAS PAREIGAS EINANČIO DARBUOTOJO FUNKCIJOS

6. Virtuvės darbininkė plauna virtuvės ir gyventojų valgyklos patalpas, indus, inventorių  pagal galiojantį dezinfekcijos planą

7. Savo darbo vietoje laikosi GHPT viešojo maitinimo įmonėms

8. Padeda virėjai pagamintą maistą pristatyti į valgyklą.

9. Padeda virėjai dalinti maistą.

10. Išeiginėmis dienomis iš valgyklos išneša maisto atliekas bei šiukšles.

11. Priduoda į skalbyklą virtuvės darbuotojų spec. aprangą.

12. Atlieka  pirminį ir antrinį daržovių apdorojimą

13. Pagal galiojančias normas periodiškai tikrina sveikatą.

14. Dalyvauja san. minimumo užsiėsimuose.

15. Laikosi saugos darbe taisyklių.

16. Laikosi maitinimo ir dietinio gydymo organizavimo tvarkos

17. Tiksliai ir laiku vykdo žodinius teisėtus darbdavio ir administracijos nurodymus

IV. ATSAKOMYBĖ

18. Virtuvės darbininkė atsako už darbo drausmės   ir vidaus darbo tvarkos taisyklių pažeidimą.

19. Už gautos informacijos apie gyventoją konfidencialumą

20. Už atliekamų darbų kokybę

21. Už teisingą darbo laiko naudojimą

22. Už  socialinės globos namų direktoriaus įsakymų, nurodymų savalaikį vykdymą